Brno, 12. srpna 2024 - Národní vinařské centrum ve Valticích nedávno hostilo již 23. ročník soutěže o nejlépe hodnocené biovíno z České republiky. Šampionem a tedy biovínem roku 2024 bylo vyhlášeno Chardonnay, pozdní sběr 2023 z Vinařství Čech s.r.o. Tvrdonice. Biovíno 2024 je součástí celostátní soutěže Nejlepší biopotravina roku 2024.

V letošním ročníku soutěže se opět dařilo Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov, které kromě Šampiona bílých vín, kterým je Pálava 2021, výběr z hroznů, získalo ocenění za nejlepší kolekci vín. Šampionem červených vín se stal Cabernet Sauvignon z vinařství Pavel Binder - rodinné vinařství Rakvice.

„Je vidět, že celosvětový trend příklonu k ekologickému zemědělství a biovinařství, který již dlouho vidíme v mnoha prestižních vinařských zemích i konkrétních slavných apelacích Evropy, sílí i u nás. To se projevilo zásadním nárůstem počtu vzorků i jejich kvalitou. Někteří vinaři budou muset ještě samozřejmě zapracovat na konzistenci své produkce, nicméně počet vzorků, jejich rozmanitost i celková kvalita jasně ukazují, že si z produkce tuzemských biovín již může vybrat skutečně každý, včetně nejnáročnějších zákazníků,“ sdělil k soutěži předseda komise, vinařský znalec a publicista Michal Šetka, šéfredaktor časopisu WINE & Degustation.

Šampioni a vítězové kategorií:
Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem do 4 g/l

• Vítěz kategorie: Ryzlink vlašský, VOC Mikulovsko, 2021, šarže RVSV21, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem od 4 do 12 g/l

• Vítěz kategorie a Champion soutěže: Chardonnay, pozdní sběr, 2023, šarže 5223B Vinařství Čech s.r.o.

Kategorie Bílá vína odrůdová a známková vína se zbytkovým cukrem od 12 do 45 g/l

• Vítěz kategorie a Champion bílých vín: Pálava, výběr z hroznů, 2021, šarže PA21P, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Kategorie Červená vína odrůdová a známková se zbytkovým cukrem do 4 g/l

• Vítěz kategorie a Champion červených vín: Cabernet Sauvignon NATUR, výběr z hroznů, 2021, šarže L23/21, Pavel Binder - rodinné vinařství Rakvice.

Kategorie Vína likérová a tokajská

• Vítěz kategorie: Frankovka NOVOSEDELSKÉ SLÁMOVÉ VÍNO, slámové víno, 2017, šarže FRKVSLA17451, Bio vinařství Víno Marcinčák Mikulov

Dvě komise složené z řad odborné veřejnosti, pod vedením Michala Šetky, hodnotily 85 moravských a českých vín, kterým udělily 6 velkých zlatých, 39 zlatých a 28 stříbrných medailí. Veřejná prezentace a možnost ochutnání těchto vín bude 6. – 8. září v rámci Pálavského vinobraní v Mikulově, spolu s víny z Národní soutěže vín – Mikulovské vinařské podoblasti.

Bio víno roku pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, Sdružení vinařů mikulovské vinařské podoblasti, EKOVÍN – Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína a Svaz vinařů ČR. Účastnit se jí mohou všechna bio vína z České republiky, která mají certifikát ekologického zemědělství a splňují základní statut soutěže. Soutěž si klade za cíl porovnání a odborné zhodnocení biovín z různých vinařských oblastí, obcí a tratí v České republice a také podpora prodeje a produkce co nejkvalitnějších biovín s původem v České republice.

Vítězná biovína bude možno ochutnat v Mikulově ještě 21. září 2024, kdy se koná již 5.ročník Festivalu bio vín a sýrů.

Zdroj a foto: Národní vinařské centrum